SPONGE CAKE

bahan:

200 gr mentega

100 gr shorthening

3 cups gula

3 cups tepung cakra

6 butir telur

250 ml susu cair

1/2 sdt garam

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt baking powder

1 sdt vanili

cara membuat:

ayak tepung,garam,baking powder.Sisihkan.

Mixer mentega bersama shorthening hingga tercampur rata.Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dimixer hingga lembut.Tambahkan telur satu persatu sambil dimixer hingga adonan lembut.Tambahkan tepung bergantian dengan susu cair sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah agar tepung tidak bertaburan.Mixer rata.Lalu tambahkan vanili dan pala bubuk.Aduk lagi hingga tercampur rata.Tuang di loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung.Oven selama 45 -1 jam.Keluarkan dari oven dan biarkan selama 15 menit lalu keluarkan dari loyang.