ROLLS LEMBUT

bahan:
250 ml susu cair
100 gr gula
2 1/2 sdt yeast
3 butir telur,suhu ruangan
75 ml mentega cair
4 1/2 cups tepung cakra

bahan isi:
75 ml mentega cair
1 sdm bubuk kayu manis
200 gr brown sugar

bahan icing:
100 gr mentega cair
200 gr gula halus
6 sdm air panas

cara membuat:
Hangatkan susu cair.Tambahkan gula lalu yeast.Aduk rata dan biarkan ditempat hangat hingga berbiuh dan mengembang.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tepung habis.Uleni hingga adonan tidak lengket ditangan dan kalis,Adonan akan terasa lembut ditangan.Tutup adonan dengan kain lembab dan simpan ditempat hangat dan lembab.Biarkan adonan mengembang 2 kali lipatnya.
Giling tipis adonan 1/2 cm olesi dengan adonan isi yang sudah dicampur rata.Gulung adonan dan potong-potong adonan setebal 3 cm.Taruh di loyang dan biarkan lagi hingga mengembang selama 30 menit.Oven selama 20-30 menit,sampai kekuningan.Angkat.Selagi panas siram dengan bahan icing yang sudah di campur rata.